Затраты снижаются. В России дешевеют молоко, яйца и сливочное маслоПриготовление 10 домашних блинов за неделю стало дешевле на 0,32%. Теперь соответствующий набор продуктов обойдется россиянам в 77,05 рубля, гласит блиндекс. При этом общая инфляция, по данным Росстата, за прошлую неделю составила 0,43%. Впрочем, молоко, сливочное масло и яйца продолжают дешеветь.«Снижение цен на основные ингредиенты действительно делает блины заметно дешевле. Прежде всего, удешевление яиц на 6% за май — это значительный фактор: яйца играют ключевую роль в рецептуре блинов, и столь резкое снижение их стоимости напрямую влияет на себестоимость блюда», — уточнил ведущий аналитик AMarkets Игорь Расторгуев.Дополнительный вклад вносит подешевевшее сливочное масло, которое в зависимости от рецепта используется как в тесте, так и при жарке блинов и их смазывании. Учитывая, что также замедлился рост цен на молоко и муку, можно говорить о комплексном снижении затрат на приготовление блинов, подводит итог эксперт. Подписывайся на АиФ
