Два шефа покидают знаковые проекты Москвы1. Шеф-повар Артем Естафьев объявил, что покидает ресторан Artest (⭐️⭐️ Michelin Stars 2022):“Я хочу поблагодарить каждого, кто принимал участие - Гостей, Команду, Аркадия, который поверил в мои идеи. Это был невероятный путь, полный веры, надежды и любви. К сожалению, THE END. Я, шеф-повар Артём Евстафьев, открываю новую главу в жизни. Какая она буде, посмотрим - я открыт Миру! Но я счастлив, что смог поделиться своими мыслями и отдать Вам свою любовь. Спасибо всем, кто был частью этого пути, вы лучшие и будете лучшими в лучших местах. С наступающим Новым годом! Пусть любая мечта сбывается!” (Артем Естафьев) Artest продолжит работать в прежнем режиме.2. Дмитрий Париков, бренд-шеф Perelman Group, завершает свое 12-летнее сотрудничество с холдингом.“Декабрь, как известно, месяц подведения итогов года. 2024 выдался очень насыщенным на разные события! И о них будет отдельный пост. А пока хочу поделиться, пожалуй, самым важным моментом. Мы с@vladimir_perelmanприняли решение о завершении сотрудничества, истории, длившейся 12 лет. За эти годы мы пережили колоссальное количество всего, за что я очень благодарен судьбе! Мы путешествовали, открывали новые вкусы, строили рестораны, экспериментировали, проводили музыкально-гастрономические фесты, а также фестиваль Арктика с его экспедициями и выездными ужинами. Но пришло время двигаться дальше, к новым горизонтам! Я благодарю всех поваров, су-шефов и шефов, с которыми мы вместе прошли огонь и воду! Я не устану повторять, что команда - это самое главное, а она у меня в Perelman People была отличная!Вместе со мной компанию покидают @orlowv и @ vladimirdevyataikin. Я продолжу развивать свой проект @nadachechefa. А о других новостях сообщу чуть позже. Stay tuned:)” (Дмитрий Париков)
