В Екатеринбурге под боком у резиденции губернатора открыли винный барОн появился в здании бывшего общественного туалета на Пушкина, 17. Московский ресторатор Михаил Лопатин пробил в стенах окна и выкопал цокольный этаж, чтобы сделать бильярдную.Это уже пятый бар «Винный факультет» в России. Первые открылись в Москве, Калининграде, Санкт-Петербурге и Нижнем Новгороде. Интерьеры у всех оформлены в одном стиле — советской библиотеки. Мебель скупали на «Авито» и барахолках. На стенах повесили портреты Ленина и Маркса.Цены в новом баре совсем не московские. Вино тут наливают от 300 рублей, а тартар из говядины продают за 390. Владелец сети объясняет это особой экономической моделью.— Цены такие за счет того, что мы сокращаем фонд зарплат. Во всех «Винфаках» минимум персонала. Блюда в меню мы добавляем, исходя из цен: сидим, думаем, что мы можем предложить гостю за 350 рублей. Такая же ситуация с винами — карту мы меняем часто, просим виноделов сделать нам что-то доступное, — рассказал Михаил Лопатин.Бизнесмен надеется, что бар приживется в Екатеринбурге, хотя локация у него неоднозначная. Общественный туалет работал в здании до 2017 года, после его сдали в аренду и открыли там крошечный кинотеатр «МиниПлекс», который быстро закрылся.Как вам новая функция туалета? Пойдете в новый бар? 👍🏼\👎🏼 Подпишись на Афишу Е1
