Картошка, чиновники, цены и продовольственная безопасность.В 1943 году в СССР производили 35 МИЛЛИОНОВ тонн картофеля.Урожай картофеля в России в 2024 году составил 17,83 млн. тонн. Это на 11,9% меньше, чем в 2023 году (20,241 млн тонн)Давно пекли картошечку в золе? Если в русский костер, в самую золу, бросить картошечку, в нашем случае египетскую или китайскую (со своей проблемы) — это же самая скрепная еда. Но не тут то было. Картошки нет в России, а если есть, то импортная. Цены на нее выросли в три раза, даже несмотря на довольно хорошую маржинальность этой культуры, хозяйства предпочитают отказываться от выращивания картофеля.В Минсельхозе России утверждают, что нет рабочих рук — типа с мигрантами возникли сложности, поэтому нет картошки, если верить коллегам из канала «Время госзакупок». Весьма пространное объяснение.Другие коллеги, ссылаясь тоже на чиновников Минсельхоза России (других уже по всему видимому), говорят о том, что «дефицит, вызванный низким урожаем на фоне сокращения посевных площадей, плохой погоды и нехватки посевного материала. Проблема обостряется недостатком хранилищ, которые позволяют продавать урожай в течение года».В 1943 году получалось у колхозников на лошадях, едва ли живых тракторах, без современных хранили с холодильниками выращивать и хранить 35 миллионов тонн картошки, благодаря которой и выжили в той войне, а сейчас с суперсовременными комбайнами, селекционными лабораториями, промышленными мощностями и химией, которая позволяет увеличить урожаи ка минимум в 5-6 раз по сравнению с советскими технологиями, не можем обеспечить страну овощами. Чиновников от сельского хозяйства сегодня в России, пожалуй, больше чем крестьян. Вот бы их всех в поле — они же знают, как правильно работать, судя по их инструкциям что, где и когда сеять.И как итог,— нет современных мощностей по хранению,— нет нормальной нашей селекции, которая позволяет отбирать и создавать новые сорта картофеля, районированные и высокоурожайные,— нет дотаций и субсидий на овощеводство — тут хотя бы аграриев короткими кредитами обеспечили бы с минимальными ставками по типу «весна-осень», до урожая, и субсидировали строительство овощехранилищ.— нет планирования — опять же вопрос чиновникам, который сами не знают, что и где растет в России (поверьте, в сельском хозяйстве полный бардак, который дополняется липовыми отчетами о небывалых урожаях), а крестьянин наш, родной, с землей под ногтями, старается обходить все искусственные барьеры типа неработающей ФГИС «Зерно» (системы контроля, которая очень дорого стоит).Как итог, не умеем производить дроны, ну нет у нас электроники, производства бесщеточных двигателей, аккумуляторов, нет станков высокоточных с ЧПУ, и прочих чудес техники.Но картошечку то мы тоже разучились выращивать? Цена на нее в ТРИ раза выросла...Какая тут продовольственная безопасность? У Патрушева надо узнать...Он один знает в России про нее.
