В правительстве признали фиаско с продуктами после роста цен на картофель почти на 200%Российские власти признали фиаско регулирования рынка продуктов питания после резкого взлета цен на овощи, которые подорожали на десятки и сотни процентов.Шаги по стабилизации ситуации с продовольствием оказались «запоздалыми», заявил во вторник экс-глава Минсельхоза, вице-премьер Дмитрий Патрушев. Он напомнил, что правительство в конце прошлого года обнулило ввозные полшлины на картофель, лук, морковь и другие овощи борщевого набора, чтобы наполнить полки магазинов импортом.«Все это совершенно точно надо было сделать гораздо раньше и в целом комплексно, постоянно следить за параметрами, влияющими на конечные цены по всей цепочке, — сказал Патрушев. — Тогда результативность принимаемых нами решений была бы гораздо выше» (цитаты по «Интерфаксу»). По данным Росстата, в прошлом году продовольственная инфляция в России установила 9-летний рекорд (11,05%), а в начале 2025-го рост цен вновь ускорился. Картофель к концу мая подорожал на 173% год к году — максимально за 23 года доступной официальной статистики. Годовой рост цен на сливочное мало достиг 34%, на капусту — 28%, на лук — 41%. Яблоки стали дороже за год на 20%, рыба — на 25%, молоко и молочная продукция — на 18%, хлеб — на 15%.Подписаться / Читать далее