В январе-апреле 2025 года доля расходов российских домохозяйств на продовольственные товары осталось такой же, как в январе-апреле 2021 года – 35,3%, по предварительной оценке Росстата, Сбериндекса и Альфа банка. Снижение доли продовольствия в расходах обычно говорит о реальном росте благосостояния (в развитых странах эта доля составляет 10-20%). Почему при официальных цифрах о росте реальных доходов населения на практике мы не видим изменения в доле расходов на продовольствие? Ответы экспертов в рубрике #опросыПрезидент фонда «Петербургская политика», политолог Михаил Виноградов: Я бы осторожно относился к данным о росте реальных доходов населения. Если в начале десятых годов мы видели мощный потребительский бум, то сейчас его всё же нет - он либо на прежнем уровне, либо несколько снижается. Для оценки реальных доходов населения нужна консенсусная цифра инфляции - а пока различия между официальными цифрами и потребительским самоощущением весьма велики.Экономист Сергей Храпач:Теоретически обоснованная и эмпирически отмечаемая в большинстве развитых стран тенденция к снижению расходов на продовольствие при росте уровня жизни россиян в последние 20 лет в России не наблюдается. Краеугольной причиной такого эффекта является значительная дифференциация доходов граждан. Например, у одной группы населения (10%) рост доходов составляется более 26%, тогда как у наибольшей группы (48%), всего лишь 11%, соответственно, снижение расходов на продовольствие у отдельных групп россиян в целом не сказывается на снижении таких расходов у подавляющего числа граждан, что негативно сказывается на их качестве жизни. Одним словом, Россия смогла победить нищету, но не смогла победить бедность.Промышленный эксперт Леонид Хазанов:Сохранение доли расходов на продукты питания на одном и том же уровне обусловлено повышением цен на них, и это действительно так: как ни экономь, но за один поход в продовольственный магазин можно оставить в нем в лучшем случае 1-2 тысячи рублей. В результате значительная часть зарплат россиян уходит на еду.При этом, на мой взгляд, цены на многие продукты в торговых сетях могут быть завышенными, ложась тяжелым бременем на карманы простых граждан. Поэтому не мешало бы проверить их затраты по всей вертикали для оценки их обоснованности.Руководитель отдела экономических исследований аналитического агентства «Национальный Эксперт» Алексей Климовский:Доля расходов россиян на еду осталась на уровне 2021 года — 35,3%, несмотря на заявленный рост доходов. Почему? Продукты дорожают быстрее, чем растут кошельки, особенно для бедных семей, где еда съедает половину бюджета. Инфляция съедает прибавку, а рост цен на ЖКХ и долги давят на остальные траты. В развитых странах на еду уходит 10–20%, но в России неравенство и экономические реалии тормозят этот переход. Без замедления роста цен и более справедливого распределения доходов структура расходов не изменится.
