В 2025 году в России может быть собран самый низкий за последние шесть лет урожай гречки – 788 тыс. тонн, по прогнозу АБ-Центра. Это более, чем на 400 тыс. тонн меньше, чем в 2024 году. Посевные площади гречихи в России в 2025 году, по данным Росстата, составили 746,4 тыс. га. По отношению к 2024 году они сократились сразу на 32,3%. Такое снижение интереса аграриев к гречке объясняется её большими переходящими запасам. Переизбыток гречки на рынке привёл к снижению цен на неё в опте и рознице. Потому части аграриев выгоднее было перейти с гречки на другие культуры (например, на рапс, который хорошо произрастает в тех же почвенно-климатических условиях, что и гречка).
