Один из рекордсменов среди продуктов по уровню роста цен. По отношению к уровню годичной давности оптовая стоимость картофеля выросла на 88,1%. Год назад цены на картофель находились на отметках в 10,1 руб./кг., в апреле 2021 – 18,2 руб. И к вопросу о ценообразовании в розничных торговых сетях. Средние розничные цены на картофель по состоянию на 12 апреля 2021 года, составили 39,38 руб./кг, т.е. более, чем на 100% превышали оптовые цены.