Тренды ресторанного бизнеса 2024В 2023 году в России закрыли 265 ресторанов, а открыли 854. Сегодня в моде — заведения с шоу-программой, техасско-мексиканская кухня и гастротуризм. А некоторые шефы и бартендеры из разных регионов приезжают в Москву и Петербург, чтобы поделиться необычными рецептами. Чем еще рестораторы будут удивлять россиян в 2024-м — читайте в нашем материале. #rb_мненияПодписывайтесь на @rb_ru
