Правда и мифы про лапшу быстрого приготовленияПро неё говорят разное: от «непереваривается» до «вся в воске». Но что из этого правда?Разбираемся вместе с наукой:Миф 1: Лапша не перевариваетсяЭто неправда. По данным гастроэнтерологов, она переваривается так же, как и обычные макароны — за 1,5–2 часа.Миф 2: Она покрыта воскомБлеск лапши — это эффект от обработки паром и масла. Никакого воска там нет — анализы это подтверждают.Миф 3: От неё возникает зависимостьСкорее — «привыкание ко вкусу»: глутамат натрия и усилители действительно усиливают аппетит. Это не наркотик, но есть риск переедания.Что на самом деле в одной порции лапши:400–500 ккалСлишком много солиМало витаминов и клетчаткиЧасто используются дешёвые жирыПри частом употреблении это может:Повысить давлениеНагрузить печень и ЖКТПривести к несбалансированному питаниюКак есть без вреда:Не используйте сухую приправуДобавляйте овощи, яйцо, курицуНе ешьте регулярно — только как редкий перекусЛапша быстрого приготовления — не яд и не панацея. Просто еда на случай «когда некогда». Главное — не превращать экстренную еду в ежедневный рацион.А вы любите такую еду? Расскажите в комментариях. 👇🏻 RTVI | Смыслы - объясняем важное простыми словами. Подписывайтесь.
