Ребят, а любите ли вы грашевину (грашац, итальянский рислинг)? Она занимает первое место в Сербии по площади засадки. Это я к тому, что недавно провела сравнительную дегустацию оч классной грашевины 👇 Одним прекрасным утром я побывала в гостях у сооснователя винодельни "Патков виноград" Бранко Младеновича в Крчедине. Мы обсудили всякие винные штуки (я узнала кое-что новое из винного закулисья в Сербии), и, конечно, мне были вручены две бутылки "Князя Мышкина" для сравнительной дегустации. Одна лоза, первый урожай и урожай спустя 4 года. Представляю короткий отчет. Сравнительная дегустация вин "Князь Мышкин" винодельни "Патков виноград" 2020 и 2016 годов. Площадь виноградников - 2 га, объем производства - 5000 л в год. 2020. 13% алк, 90-95% грашац (итальянский рислинг), 5-10% немецкий рислинг. Прозрачное, с зеленоватым оттенком. Дюшес, зеленое яблоко, недозревший персик, лимон, полевые цветы, яркая ароматика. Среднекислотное, лимон, лимонный леденец, недозревший абрикос. Очень освежает, идеально для лета. 2016. 11% алк 90% грашац 10% нем рислинг, выдержка в inox. Прозрачное, насыщенно желтое, маслянистое. Ваниль, петрольные ноты, варенье из айвы и диких персиков, аромат сдержанный. Кислотное, цитрус, корка лимона и грейпа, практически невесомое тело. Это вино получило награды: BeoWine Fair 2018 серебро, Саjам фрушкогорских вин 2018 золото. Многие виноделы считают, что у грашевины есть потенциал к тому, чтобы освободиться от югославского ярлыка "винца с минералочкой". И я им верю! #князьмышкин #обзор #белое #автохтоны
