Примечательно, что именно Coffee Collective стали первой компанией в России, кто разработал рецептуру матча латте.
Кофе Коллектив используют киотский матча чай высшей категории, именно он имеет яркий зеленый цвет, приятный вкус и содержит массу полезных микроэлементов и антиоксидантов.Партнерами мероприятий в Новосибирске выступает культурный центр Японии «Сибирь-Хоккаидо». Вместе они подготовили интересные мероприятия для всех желающих:
Японцы относят премиальный чай матча к суперфудам и отождествляют с ним свое отменное здоровье и долголетие.
В матча содержится в 100 раз больше эпигаллокатехина чем в любом другом зеленом чае. Это мощный антиоксидант считается более сильным чем витамин С и Е, также в матча содержится кахетин, он способствует стимулированию метаболизма.
1. Приготовление чая матча традиционным японским методом
2. Мастер-класс по коллиграфии
Также в дни фестиваля действует специальное меню с использованием матча.
telegram | сайт